500 g kleine festkochende Kartoffeln
2 EL Olivenöl
Meersalz
Backpapier
Backofen auf 200 Grad Umluft stellen.
Die Kartoffeln waschen, gut abtrocknen und mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
Backpapier auf ein Backblech legen und die Kartoffeln grosszügig drauf verteilen, so das sie nicht zu sehr übereinander liegen, sonst einfach noch ein 2 Blech verwenden.
Die Kartoffeln salzen, mit dem Öl übergießen und mit den Händen einmal gut durchmischen.
Das Blech in den Ofen geben und die Kartoffeln circa 20 Minuten backen, bis diese schön knusprig sind.
Bei Bedarf zwischen drin mal durchmischen, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.